Visbuffet
- gepocheerde zalmfilet
- gepelde tomaat met grijze garnalen
- gerookte palingfilet
- gekookte tijgergarnalen (pandalousen)
- gerookte Noorse zalm
- gebakken scampistaartje
- perzik gevuld met tonijn salade
- gerookte heilbot
- gepocheerd tongroleetje
- gerookte forelfilet
- gebakken gamba
- gerookte makreel met kruiden
- gevuld eitje met krab
- haringhapje
Alle buffetten worden gepresenteerd met een rauwe groentenschotel met 3 bijpassende sausjes, aardappelsalade of verse frietjes. Buffetten vanaf 4 personen.